torsdag 14 juni 2012

Bakstrul

Ibland blir det inte som man vill. Jag gick ut hårt idag med att börja röja bland sysaker och tyger. Det gick hur bra som helst. Men.......jag skulle baka också och där blev det bara tok. Jag skulle baka valnötsbröd, ett recept som jag nästan kan göra i sömnen. Trodde jag. Någonstans blev det fel. För mycket mjöl eller för lite vätska. Jag vet faktiskt inte vad jag gjorde fel. Bara att degen blev alldeles för kompakt. Den ska annars vara ganska lös. Eftersom det var mycket godsaker i så vägrade jag ge upp den. Det är både linfrön, solrosfrön och valnötter i den. Nu har jag försökt arbeta in mer vätska och ska låta den stå till imorgon. Sedan får det bli som det bli. Smaken lär vara densamma i alla fall.

4 kommentarer:

Polargrevinnan sa...

Hoppas du nu tagit lagom mycket vätska i degen så du får ett gott bröd i morgon.
På tal om sommar och almanacka så har vi också fått revidera den. Vi behöver flera dagar till allt vi vill göra. Några vilodagar vore inte så dumt.
Ha det bra.
Kram Viola

Cina sa...

Håller tummarna att brödet blir bra! Låter gott i alla fall! KRAM!!!

Camilla sa...

Låter gott med alla dom där sakerna i. Hoppas att du fick ihop skapliga limpor till slut.

Cicki sa...

Polargrevinnan: Brödet blev godare än vad jag trodde det skulle bli.

Det är ju tyvärr så med oss "värkingar" att vi behöver återhämntningsdagar.

Cina: Det smakar riktigt skapligt även om det ser helt galet ut....:-)

Hoppas du har det underbart "over there".

Camilla: Det blev bättre än jag förväntat mig. Inte som de ska bli, men skapliga ändå.