Matprat

Ett fenomen som alltid uppstår efter jul är att man inser att man köpt för mycket julmat. Då återstår det att under en tid äta rester. Idag fick det bli julskinka. Men hur gör man då för att göra den lite roligare och inte fullt så jullik. Jag gjorde en potatis-och broccoligratäng. Jag rörde ut lite ädelost i matlagningsgrädde och slog över. Det blev jättemumsigt och hade inte det minsta likhet med trist julmatsrest.

Jag har även rört ihop en Skagenröra som ska få stå och dra till imorgon. Då ska den få hamna på en toast som förrätt. Till huvudrätt ska vi ha Entrecote med krämig tomatsås. Även fast vi sitter alldeles för oss själva så är det kul att hitta på något extra i matväg.